Koken en (race-)fietsen in de bergen van de Ardèche

Koken en (race-)fietsen bij Wouter en Violet
De  teksten hieronder gaan in eerste instantie over race-fietsen. Het blijft natuurlijk ook voor “gewone” fietsen een fantastisch gebied. Het is in dat laatste geval wel handig om een e-bike mee te nemen.

Het gebied waar wij (race-)fietsen en wonen heet le Massif du Tanargue, onze boerderij staat in het gehuchtje Huedour en valt onder de gemeente St.Etienne de Lugdarès.

Het is een schitterende ruige bergachtige streek waar de kuiten het aardig voor de kiezen kunnen krijgen. De routes zoals hieronder weergegeven kunnen altijd in delen worden opgeknipt en verkort. We maken het niet “te gek” want aan het eind van de middag is er een korte kookworkshop o.l.v. Wouter. We maken met zijn allen een Franse maaltijd uit de cuisine familial. Deelname aan fietsen of koken is geheel vrijwillig; heb je een dip-dag dan laat je iets vallen.
Onderstaande links geven een mooie indruk van wat hier allemaal mogelijk is. Verder kun je kiezen  of je lange of korte tochten wilt maken.

We organiseren in 2018 één kook- / fietsweek: week 23 : zondag 10 (aankomstdag) -zaterdag 16 juni (vertrekdag)

Kan je deze week niet, en heb je een eigen fietsgroepje, bel Wouter dan! +31641510235
Kosten: Aankomst zondag , vertrek zaterdag, 6 overnachtingen ad € 75,– = € 450,–
Dit is voor vol pension: ontbijt, lunch + avondeten

Weekindeling:

Zondag: dag van aankomst tussen 16.00 en 18.00 uur. Rondleiding door het huis en over het terrein. 19.00 welkomstdiner
1e dag: Maandag: Tocht: 60 km, Zie Circuit en vélo de 60km.
via , Huédour, Luc, Pranlac, Laveyrune, Rogleton par la vallée de l’Allier. La Bastide-Puylaurent, la route du Tanargue depuis La Bastide-Puylaurent via Saint Laurent les Bains, les forêts de Chap del Bosc et de Prataubérat, Loubaresse, le Col de Meyrand, la forêt des Chambons, le Col du Bez, Masméjean, St Etienne de Lugdarès, Huédour

08.00 ontbijt.
09.00 klaarmaken fietsen en zorg voor ravitaillering
09.30 start fietstocht
12.00 koffie in Loubaresse
13.30 terugkeer in Huedour, lunch
14.30 uitbuiken, daarna koken

2e dag: Dinsdag Tocht: 60 km.: Huedour-Cellier- Plagnal-Coucouron-Pradel-Langogne- Huedour
08.00 ontbijt.
09.00 klaarmaken fietsen en zorg voor ravitaillering
09.30 start fietstocht
12.00 koffie in Coucouron
13.30 terugkeer in Huedour, lunch
14.30 uitbuiken en daarna koken

3e dag: Woensdag: Tocht: lange versie 106 km, korte versie 84 km.  Huedour-Col de Meyrand-Largentière-Col de de la Croix de Millet-Col de la Croix de Bauzon- Huedour

Klimtijd Col de Meyrand
Klimtijd Col de la Croix Millet
Klimtijd Col de la Croix de Bauzon

08.00 ontbijt.
09.00 klaarmaken fietsen en zorg voor ravitaillering
09.30 start fietstocht
11.00 koffie in Valgorge
12.30 lunch Largentière
14.00 start 2e deel: Col de Millet-Col de la Croix de Bauzon- Huedour
16.30 aankomst Huédour
14.30 uitbuiken, daarna koken

4e dag: Donderdag (broodbakdag): Rustiger dag die je naar wens kunt invullen met relaxen, fietsen (als je het niet kunt laten) wandelen of brood bakken/koken.

08.00 ontbijt
09.00 kookles: uitleg van het broodbakproces, het voorbereiden van je eigen zuurdesembrood. Houtovenproces in de gaten houden. Naast je eigen brood maken we die dag met de restwarmte van de oude broodbakoven de avondmaaltijd, dus gedurende de dag mis-en -placen we die. Rond 17.00 uur gaan de sintels de oven uit en de broden erin! Daarna de avondmaaltijd.

5e dag: Vrijdag: Tocht: Rondje Col du Pendu
Download hier Col du Pendu (pdf)

08.00 ontbijt.
09.00 klaarmaken fietsen en zorg voor ravitaillering
09.30 start fietstocht
11.30 koffie in Langogne
13.30 terugkeer in Huedour, lunch
14.30 uitbuiken / koken, eten, inpakken

Zaterdag: Vertrek